Каталог русскоязычных сайтов













Как сберечь куриные яйца свежими надолго и по причине чего яйца перепелов подходят детям?

(9.01.2016)

Пищевой продукт № 1, который можно отыскать без преувеличения в любом холодильнике, это яйца куриные. Как правило оно становится основой сытного завтрака, важным достоинством при этом остаётся скорость приготовления. Вполне классическая ситуация: вы приехали с работы домой очень голодный и уставший. Естественно приготовить что-нибудь не очень хочется и вот вы обнаруживаете в холодильнике свежие яйца. И уже спустя пять-десять минут вы наслаждаетесь ароматной яичницей. Приобретая яйца оптом не многие думают, а все ли из них качественные? Само собой, можно довериться изготовителю, а можно совершить не сложный опыт. Для опыта надо приготовить рассол из 100 граммов соли и литра воды. Перед приготовлением опускаем яйцо в рассол. Свежее яйцо опустится на дно, плохое, напротив, всплывет. Кроме того яйцо может остаться на середине. В этом случае яйцо разрешается употребить в пищу, однако выполнить это необходимо как можно быстрее.

Бывает, что яйца вареные довольно плохо очищаются, в особенности если это свежие яйца. Дабы не допустить подобного можно положить в воду соль, а после варки надколоть каждое яйцо и промыть холодной водой. Иной раз в процессе варки яйца растрескиваются и белок выливается наружу. Дабы подобного не случилось, достаточно просто на низ кастрюли поместить тарелку. Она убережет яйца от нагрева. В случае, если яйцо уже лопнуло, то налейте уксус в воду и тогда белок не станет вытекать. Ну а если вы обожаете яичницу то знайте, что для достижения наиболее насыщенного вкуса ее необходимо готовить на медленном огне.

В случае, если вы планируете купить перепелиные яица оптом, то вероятнее всего у вас возникнет необходимость в длительном хранении. Существует отличный способ. Положите яйца в банку и наполните соленой водой. В таком случае яйца куриные можно сохранять до 1,5 месяцев. Ну и разумеется, нельзя забывать про перепелиные яйца. Не некоторые их покупают, при этом это крайне полезный диетический продукт. К слову сказать, в них нет холестерина, а по той причине ими вы можете смело кормить ребенка. К примеру, в Японии перепелиные яйца кругом и всюду включаются в рацион детского питания. Ещё одна характерная особенность перепелиных яиц, это повышенное содержание витаминов. Если сравнить с куриным, то в перепелином в 2,5 раза больше витамина А, В1, В2.

Разделы:
Продукты питания
Бизнес и финансы
Разное


Удаление ссылок осуществляется на платной основе.
Смотри "Правила..."






© Каталог русскоязычных сайтов, 2009 Яндекс цитирования